By oriol Diseño de un espacio de cantina escolar atendiendo a criterios de neuroarquitectura.
15/05/23 - 17/04/24
El proyecto HealthFoodLab plantea un cambio de paradigma en los espacios de restauración en el ámbito educativo. En concreto, se trabajarán nuevas dimensiones en el rediseño de este tipo de espacios teniendo en cuenta la educación alimentaria, la alimentación en las escuelas y la manera de interactuar de los alumnos y las familias con el espacio del comedor.
Dentro de su alcance, HealthFoodLab abordará la adaptación de un espacio real de comedor y su transformación en un laboratorio vivo de experimentación y co-creación o Living Lab. El propio diseño de este espacio será llevado a cabo de manera colaborativa, utilizando herramientas de design thinking, junto con estrategias de diseño de última generación, aplicando conceptos de neuroarquitectura y diseño sensorial. El objetivo final es generar un referente sectorial o espacio flagship que sirva para validar y facilitar proyección de nuevos conceptos en el ámbito de la restauración social, pero también generar un punto de encuentro, un establecimiento que genere una zona de salud nutricional y mental en la ciudad de Girona.
Los resultados se aplicarán a la mejora del proceso de diseño de los establecimientos del sector del foodservice i la restauración social, en concreto:
El proyecto HealthFoodLab está cofinanciado por ACCIÓ, Agencia para la Competitividad de la empresa de la Generalitat de Cataluña, en el marco del programa de Ayudas para Proyectos de Desarrollo e Innovación.
By oriol Making sustainable tourism possible
01/01/2024 - 31/03/2027
El proyecto pretende investigar en profundidad la norma ISO 21401:2018 y su aplicación actual en las empresas turísticas de países específicos de la región mediterránea. Como consecuencia de este estudio, se pretende desarrollar una herramienta de autoevaluación de la sostenibilidad para las empresas analizadas y proporcionar directrices para la adopción de un sistema de gestión sostenible.
La zona costera mediterránea es uno de los destinos turísticos más populares del mundo debido a sus paisajes naturales, patrimonio cultural y tradiciones. Sin embargo, la creciente presión turística y la sobreexplotación de los recursos naturales representan una enorme amenaza para la integridad del patrimonio natural y cultural que caracteriza a esta zona geográfica específica. De hecho, el turismo de masas a menudo conduce a una grave degradación de los paisajes naturales, contaminación ambiental, explotación de los recursos hídricos y perturbación cultural.
En este escenario, el concepto de turismo sostenible, así como la colaboración y coordinación entre los países de la zona costera, ha adquirido una importancia central en la formulación de políticas, estrategias y herramientas para una gestión integrada del sector turístico, capaz de combinar la sostenibilidad ambiental, social y económica.
Por ello, el desarrollo de una herramienta de autoevaluación y de las correspondientes directrices a través de las cuales las empresas turísticas mediterráneas puedan verificar el nivel actual de implementación de la sostenibilidad y su mejora podría resultar de gran utilidad. En particular, favorecerá la consecución de un doble objetivo: el proyecto contribuirá significativamente a la transición hacia un turismo sostenible capaz de preservar los paisajes locales y la biodiversidad y fomentará la creación de redes entre las diferentes zonas costeras del Mediterráneo.
Cofinanciado por la Unión Europea en su programa Interreg Euro-MED (Ref. Euro-MED0200663)
By oriol Guidelines and tools to implement Circular Business Models through product servitization in the EU furniture sector
01/04/2025 - 31/03/2027
La Unión Europea persigue el ambicioso objetivo de alcanzar la circularidad y la neutralidad climática para 2050 (Pacto Verde Europeo), y desde 2019 está desarrollando un conjunto de políticas y medidas - como el Reglamento sobre Diseño Ecológico para Productos Sostenibles (ESPR) - para impulsar inversiones y esfuerzos hacia una transición justa, sostenible e inclusiva.
En este contexto, el proyecto FurnSERVICE se centra en apoyar a los fabricantes europeos de mobiliario para que mejoren su rendimiento ambiental, no solo desde la perspectiva del ecodiseño de sus productos, sino también promoviendo la adopción de nuevos modelos de negocio basados en la servitización del producto. Este enfoque permite alinear al sector con los principios de la economía circular de forma más profunda y estratégica.
El proyecto también contribuirá a promover y fortalecer el diálogo social a nivel regional, nacional y europeo, proporcionando análisis clave y recomendaciones para abordar adecuadamente los desafíos de la transición hacia la circularidad en el sector. Además, FurnSERVICE dotará a las empresas y a los trabajadores del conocimiento, las habilidades, las directrices y las herramientas necesarias para facilitar una transición efectiva, abordando también la creciente problemática de la baja atracción de talento en el sector.
FurnSERVICE tiene como objetivo ofrecer herramientas y directrices prácticas para que las empresas del sector del mueble puedan avanzar hacia nuevos modelos de negocio más circulares a través de la servitización del producto. En particular, desarrollará:
Cofinanciado por la Unión Europea en su convocatoria SOCPL-2024-SOC-DIALOG (Ref. proyecto 101197666).
By oriol Desarrollo de paneles de plástico reciclado PLASTICPeople para su uso en mobiliario y accesorios en espacios contract
01/01/2024 - 31/12/2025
Habit Up busca desarrollar y validar paneles PLASTICPeople, fabricados con plásticos 100% reciclados y siendo 100% reciclables, para su aplicación en mobiliario y accesorios en espacios contract. A través de un análisis exploratorio, se identificarán oportunidades en el sector. Tres empresas desarrollarán líneas nuevas de productos (contenedores de reciclaje, mobiliario modular y bancadas) para fomentar la circularidad y sostenibilidad del plástico en el sector hábitat.
Los principales resultados del proyecto serían los siguientes:
El proyecto Habit Up está cofinanciado por ACCIÓ, Agencia para la Competitividad de la empresa de la Generalitat de Cataluña, en el marco del Programa de Ayudas para Proyectos de Iniciativas de Refuerzo de la Competitividad.
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